וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פילה דניס בקראסט פיסטוקים של השף גיא פרץ

13.10.2014 / 10:28

פילה עדין של דג צלוי על הגריל בציפוי של פסטו ופיסטוקים גרוסים, שמעניק צבע וטעם נפלא

מתכוני חג של השף גיא פרץ. יחצ, אסור להשתמש
פילה דניס בקראסט פיסטוקים/אסור להשתמש, יחצ

פילה דג טרי הוא הבחירה המושלת למנה עיקרית מהודרת לחג או לארוחת ערב שבת.

החומרים ל-4 מנות:

4 פילטים של דניס, כל אחד במשקל 180 גרם
שמן זית

לקראסט:

4 כפות פיסטוק גרוס עדין
2 כפות ממרח פסטו
2 שיני שום קצוצות
1/2 כפית ממרח לימון כבוש
מלח גס ופלפל שחור גרוס

ההכנה:

מערבבים את חומרי הקראסט.

מורחים את הפילטים בשמן זית וצולים על רשת לוהטת של הגריל, תחילה מצד בשר הדג ואז מצד העור. לאחר שתי דקות הופכים ומורחים על בשר הדג הצלוי ממרח פיסטוק. צולים שתי דקות נוספות.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully