תהנו: עוגיות קוקוס פריכות

200 גרם (2 שקיות קטנות) קוקוס טחון
100 גרם (2 כפות גדושות מאוד) ממרח השחר העולה
3 חלבונים מביצים גודל M
30 גרם חמאה מומסת או 2 כפות שמן (קוקוס או זית או רגיל)
קורט מלח (רשות)

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. בקערה מערבבים את כל המצרכים מלבד עד שמתקבלת תערובת אחידה ונוחה לעבודה.

3. לוקחים בערך כף מהתערובת ומגלגלים בעזרת ידיים רטובות לכדור הדוק. מניחים את תבנית עם נייר אפייה ומהדקים ליצירת צורת עוגייה. חוזרים על התהליך עם שאר התערובת.

4. אופים 15 דקות או עד שהעוגיות הזהיבו וחלקן החיצוני נהיה פריך. מוציאים מהתנור ונותנים להן להתקרר לפני שמגישים. עוגיות אלו הכי טובות להגשה ביום ההכנה.

רוצים לטעום עוד מתכונים? כנסו לאתר השחר העולה