כדור הרגעה: מתכון להכנת כדורי שוקולד וקוקוס

150 גרם (25-30 יחידות) ביסקוויטים
150 גרם (3 כפות גדושות מאוד) ממרח השחר העולה
1/4 כוס (60 מ"ל) חלב או מים
100 גרם קוקוס טחון, לציפוי

1. מועכים את הביסקוויטים לפירורים גסים בכל צורה שהיא (מעבד מזון, עם הידיים, שמים בשקית עבה וחובטים בהם עם פטיש שניצלים או כל דרך יצירתית אחרת על פי דמיונכם).
שמים את הפירורים בקערה ומוסיפים אליה את הממרח והחלב.

2. מערבבים היטב לתערובת אחידה, ומעבירים את התערובת לקירור של שעתיים לפחות.

3. שמים את הקוקוס בקופסה קטנה. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת.

4. שמים מעט כדורים בקופסה, סוגרים ומנערים בעדינות לציפוי.

5. חוזרים על הפעולה עם שאר הכדורים. מגישים או שומרים בקירור ארבעה ימים. ניתן לצפות באבקת קקאו, פירורי בייגלה או אגוזים, סוכריות צבעוניות ועוד.

למתכונים נוספים של השחר העולה