טארט ממרח השחר על בסיס עוגיות מפוררות

לתחתית:
10 ביסקוויטים (60 גרם)
40 גרם חמאה מומסת

למלית:
2 כפות גדושות מאוד (100 גרם) ממרח השחר העולה
1 ביצה גודל M
2 כפות (30 מ"ל) שמנת מתוקה

מחממים תנור ל-160 מעלות (מצב רגיל, לא טורבו).

לתחתית:
1. טוחנים את הביסקוויטים במעבד מזון לקבלת פירורים.
2.מוסיפים את החמאה ומעבדים מעט לתערובת אחידה.
3. מעבירים את הפירורים אל תבנית טארט ומשטחים ומהדקים אותם כך שיכסו את התבנית והדפנות באחידות.
4. מעבירים להקפאה ל-10 דקות.

למלית:
1. טורפים את הממרח, הביצה והשמנת המתוקה לתערובת אחידה.
2. יוצקים את תערובת המילוי אל התבנית.
3. מעבירים בזהירות לתנור ואופים 22-24 דקות, עד שהמלית מתנפחת מאוד ומתייצבת והשוליים מזהיבים (חשוב להשגיח על התבנית בדקות האחרונות לאפייה).
4. מוציאים ונותנים לטארט להתקרר לחלוטין. בשלב זה המלית תצנח ותחזור לנפחה המקורי. מחלצים מהתבנית בזהירות ומגישים, ביחד עם פרי טרי או גלידת וניל. אפשר לפזר אבקת סוכר מעט.

רוצים לטעום עוד מתכונים? כנסו לאתר השחר העולה