כיצד יוצרת הדבורה את הדבש? למה הדבש בריא? מדוע יש רק מלכה אחת בכוורת? מדוע ללא הדבורים לא יהיה לנו מזון? לאן נעלמות הדבורים? על שלל השאלות הללו יענו בשבועיים הקרובים במרכזי המבקרים של המכוורות הגדולות בישראל במסגרת פסטיבל הדבש המסורתי שיוזמת מדי שנה מועצת הדבש לקראת חגי תשרי.
כנו בכל שנה, עד 12 בספטמבר יתקיימו פעילויות מרתקות להכרת עולם הדבורה והדבש, שיכללו מפגש עם דבוראים, צפייה בדבורים ובמלכת הדבורים בכוורת זכוכית, ביקור במכון רדיית דבש, סרטון על חיי הדבורים, סדנאות יצירה לילדים בנושא דבורים עם מוצרי המכוורת, טעימות ממגוון סוגי דבש היישר מהמקור, תחפושות, חידונים ועוד.
צריכת הדבש בקרב הציבור הישראלי מסתכמת בכ- 4,000 טון דבש ובחגי תשרי ישווקו בישראל כ- 1,600 טון דבש שהם 40% מהביקוש הישראלי עליהן עמלו דבורי הדבש כל השנה. חובבי דבש או סתם סקרנים לדגת כיצד הוא נוצר? הנה כמה המלצות לביקור במכוורות ברחבי הארץ מהצפון עד הדרום:
צפון: פינת פיסול בדבש ומנהרת הזמן
"מכוורת גליל" בקיבוץ שמיר
במרכז המבקרים מגלים את סודות המכוורת, את הדבורים העמלות וכן את מלכת הדבורים בכוורת זכוכית. ניתן לצפות בחיי הדבורה ומלכת הדבורים ללא חשש דרך כוורת הזכוכית, את ריקוד הדבורה, את הפועלות החוזרות עם אבקת הפרחים והצוף ואף לחזות במלכה המטילה ביצים ובדבורים הבוקעות מתאי החלות.
המבקרים לומדים על סגולות בריאות הכוורת ונהנים מטעימות מוצרי הכוורת המשובחים הישר מהמקור.
במרכז המבקרים אולם תצוגה מסודר בו ניתן לצפות בסרט וידאו על חיי הדבורים והפקת מוצרי הכוורת. עלות: ללא תשלום שעות הפעילות: א'-ה' 8:00-16:00, יום ו' 8:00-13:00סגור בשבתות וחגים. טלפון לתיאום: 04-6947826
מכוורת פרחי הגליל- במושב מנות
לדבוראית נגה ראובן 650 כוורות דבש ועוד כ-300 כוורות לגידול מלכות והאבקה, מה שהופך את מכוורת "פרחי הגליל" במושב מנות למשק רבייה גדול במיוחד. בפסטיבל הדבש תארח נגה במרכז המבקרים לפעילות מרתקת הכוללת צפייה בסרט, התנסות ברדייה עצמית, צפייה בכוורת זכוכית. "כוורת הילדים" ובה פינת יצירה, פינת פיסול בדונג, תחפושות ועוד.
"מנהרת הזמן"- מייצג ייחודי דרכו ילמדו הילדים על הדבורים והדבש מאז ועד היום הכולל את סיפורי התנ"ך, טיול בטבע למציאת המערה לפי סימני דרך להכרת החורש הים תיכוני, סיור בשביל צמחי תבלין ומרפא וטעימות דבש. במכוורת אזור ישיבה בטבע ופינת קפה מול הנוף הגליל, וחנות למוצרי דבש איכותי תוצרת המכוורת ומתנות לחג.
בימי שישי 14.8 ו- 21.8 ידריך את הסיורים במכוורת פרופ' אבי שמידע, בוטנאי מומחה לצמחיית ארץ ישראל.
שעות הפעילות: בתאריכים 4-11.9 סגור בשבת. עלות: ילד מגיל 3- 25 שקלים, מבוגר 15 שקלים.
טלפון לתיאום: 04-9806005, 054-4967420, 054-4967418.
כוורת הבוסתן בפקיעין
נוסדה על ידי ג'מאל חיר בשנת 1977 בכפר פקיעין. חיר מזמין משפחות וילדים ליהנות משילוב ייחודי בין אירוח כפרי דרוזי בחיק הטבע ופעילויות חינוכיות מגוונות להכרת עולם הדבורה. המבקרים ילמדו על תהליך ייצור הדבש, על שעוני שמש ועל ההיסטוריה של כפר פקיעין העדה הדרוזית. במכוורת, סדנת יצירת נרות מדונג דבורים גולמי על פתיל מיוחד, קישוט הנרות עם פייטים צבעוניים וסיכות. בנוסף, ניתן להצטרף לקליעת סלים, למלא בקבוקים בחול צבעוני, לבלות בפינת החי ופינת הליטוף, רכיבה על גמלים, מתחם ספסלים לפיקניק ועוד. עלות: 15-25 שקלים לסדנא. כניסה לאתר ולפינת החי כולל סיור ללא עלות. שעות פעילות: כל יום, בין השעות- 10:00-18:00. טלפון לתיאום: 052-2477897
דבש מכמנים- איכות מהגליל
בדבש מכמנים ניתן לשמוע ולהתנסות על 'טבע תרפיה' ריפוי במוצרי הדבורים, אבקת פרחים, פרופוליס, טיפול בעקיצות, יערות דבש ועוד ולהוסיף פעילות יצירת נרות דונג מעוטרים וסדנאות יצירה נוספות וכן סיור המשלב ביקור במכוורת. בנוסף, יתקיים שוק איכרים באתר "דרך התנ"ך אל הטבע" - כפר תנ"כי אקולוגי - עם בירות מדבש ומוצרים מיצרים גליליים.
שעות פעילות: בתיאום מראש בלבד.טלפון לתיאום: 04-9881337, 052-2476768, אתר: www.michmanim.co.il
דבורת התבור בשדמות דבורה
במהלך "פסטיבל הדבש", יתקיימו מגוון פעילויות, ביניהן: סיור במכון רדיית הדבש עם הדרכה על האופן בו מכינות הדבורים את הדבש ועל חשיבותן לטבע. ביקור במצפה הדבורים, סיור באולם גידול אלפי פקעות המשי (היחידי בארץ). פעילויות יצירה: הכנת שוקולד דבש, נר מדונג, ושכמיית דבורה. בנוסף, במקום פינת חי עם אפשרות להאכלת יד של עיזים ננסיות ודבורה ענקית שתסתובב בין האורחים.
עלות: 37 שקלים למבוגר, 49 שקלים לילד.
שעות פעילות: בין השעות 09:00-18:00. ימי שישי 09:00-17:00. שבת 09:00-15:00
טלפון לתיאום: 04-6769598, 050-5637645 אתר: www.dvorat-hatavor.co.il
יערת הדבש - אלוני אבא
הפעילות ב"יערת הדבש" כוללת סיור במכוורת, צפייה בסרט על חיי הדבורה, לבישת חליפת דבוראים, צפייה בכוורת זכוכית וחיפוש המלכה, לאחר מכן ניתן להתנסות ברדיית דבש עם חלות דבש אמתיות. במסגרת הרדייה הילדים מפעילים צנטריפוגה ידנית קטנה ורואים איך הדבש זורם מתוכה לחבית ומוזמנים לקחת כפיות ולטעום כאוות נפשם.
עלות: כניסה ללא עלות. פעילות למשתתף מעל גיל 5- 35 שקלים הכוללים סיור ורדייה.
שעות פעילות: פתוח בשבתות ובחגים בין השעות 10:00-17:00, באמצע השבוע - בתיאום מראש בלבד. טלפון לתיאום: 054-4437402, 077-9136549
מרכז: יצירה בכוורת זכוכית
משק דבורים לין - כפר בילו א'
במשק לין כבר יותר משלושים שנה הדבורים הם חלק מהמשפחה. במשק מטפלים בדבורים במסירות והן משיבות אהבה, בייצור דבש טבעי, טהור, טעים ומזין. המבקרים לומדים על הדומה והשונה בין משפחת הדבורים למשפחת האדם. בפסטיבל הדבש מתלבשים בבגדי עבודה של הדבוראי ובעזרת משחקים, פעילות יצירה, צפייה בסרטון ובכוורת זכוכית ילמדו הילדים על עבודת השדה, על תקשורת בין דבורים, המלכה, הפועלות והזכרים.
שעות פעילות: בתיאום מראש בלבד. טלפון לתיאום: 054-2207965 אתר: www.linfarm.co.il
דרום
מכוורת פורת, דבש מן המדבר - עין יהב
כשאהבה לדבורים ולאמנות נפגשו במדבר צמחה לה אטרקציה מקסימה בערבה "אמנות וחקלאות נפגשים במדבר" ניתן - מכוורת פורת מכניסה את קהל המבקרים אל עולמה המופלא של דבורת הדבש, בעל החי החשוב והמרתק ביותר שחי כיום, בדרך יצירתית ולא שגרתית. בחלל המוזיאון, לאורה של תאורה מיוחדת מוצגים מעולם המדבר והמכוורת צילומי תקריב מעולם הדבורה, אלפי דבורי מתכת מעופפות בחלל המוזיאון, כוורות שקופות ובהן דבורים אמתיות עסוקות במלאכת יומן. כמו כן, יש סרט על עולם הדבורים וחנות לקניית דבש, שמן זית ויין.
עלות: 30 שקלים מעל גיל 3. שעות פעילות: בין הימים א'- ו' בין השעות 09:00-16:00. בתיאום מראש בלבד. בשבת סגור. טלפון לתיאום: 058-5666032 אתר: www.45c.co.il
בית הדבש והדבורה - חוויה מתוקה בקיבוץ יד מרדכי
מוסיקה ושחקנים מחופשים לדבוראים יקבלו את פני הילדים ויזמינו אותם לחוויה מתוקה בקיבוץ יד מרדכי הכוללת ביקור בבית הדבש, צפייה בפתיחת כוורת, סיור בטרקטור, ביקור ברפת, תחפושות, ביקור בבית קיבוץ של פעם ועוד. שיא הפסטיבל יהיה לקראת ראש השנה ובמהלך החג עצמו עם פעילות אפיית עוגות דבש כאשר כל ילד יאפה עוגת דבש ויקבל סינר עם מתכון לעוגת הדבש של יד מרדכי.
הפעילות הינה חלק מכרטיס משולב לפעילות בכל אתרי התיירות ביד מרדכי (נסיעה בטרקטור ועגלה, "קיבוץ של פעם" טיפוס על הטנק באתר שחזור הקרב וצפייה בחליבה ברפת).
עלויות: כרטיס משולב לכל האתרים והפעילויות- 55 שקלים לאדם (מגיל שנתיים), הנחה מיוחדת לקבוצות.
שעות פעילות: ימי שלישי ב- 11:00 וב- 14:30, ימי שישי ב- 10:00, ימי שבת בכל שעה עגולה בין השעות 10:00:15:00. מרכז הזמנות: 08-6720559 , 052-3923104 אתר: www.ym-tayarut.co.il
פרטים נוספים על אירועי הפסטיבל באתר מועצת הדבש - www.honey.org.il